ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA – NUTRIÇÃO: O CONSUMO DE CARNES PROCESSADAS FOI ASSOCIADO COM MAIOR RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE DIABETES TIPO 2 E OBESIDADE .

UMA CERTEZA VOCE PODE TER, A OBESIDADE GALOPANTE QUE VEMOS NO MUNDO, VAI LEVAR – NOS A UMA SITUAÇÃO DRAMÁTICA.

O consumo habitual de carne processada (mortadela, salsicha, linguiça, presunto, salame, entre outros) e carne vermelha está relacionado com o aumento da incidência de diabetes. Nesse estudo os pesquisadores avaliaram a ingestão dietética e o consumo habitual de alimentos durante o ano por meio de questionário de frequência alimentar. Entre os 2001 participantes, 61% eram do sexo feminino e a idade média foi de 35 anos. Ao final do estudo foram identificados 243 casos incidentes de diabetes. O consumo de carnes processadas foi elevado na população estudada, em que 68% dos avaliados consumiam cerca de duas porções de carne processada por semana. Por outro lado, apenas 0,8% dos participantes relataram não consumirem qualquer tipo de carne processada, 13% consumiam <1 porção/semana e 17,9% consumiam 1-2 porções/semana. Foi observado que o consumo acima de 11,4g de carne processada por dia, foi associado com maior risco para o desenvolvimento de diabetes. No entanto, apesar de o consumo de carne vermelha não processada ser elevada (acima de 2 porções/semana), não foi associado com maior incidência de diabetes. Os pesquisadores sugerem alguns mecanismos biológicos que possam explicar esses resultados. 

As carnes processadas são ricas em aditivos e conservantes, incluindo o nitrato de sódio, o que pode influenciar o risco de diabetes. As nitrosaminas presentes nesses tipos de alimento possuem efeito tóxico nas células beta do pâncreas. Além disso, as carnes processadas também são ricas em produtos finais da glicação avançada e que está associada a um aumento de inflamação e estresse oxidativo. Estes últimos são fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes. Outro aspecto importante é que uma dieta rica em carnes processadas pode causar ganho de peso e obesidade, que também são fatores de risco para o diabetes mellitus tipo 2, tenha a certeza que não se trata apenas de problemas de estética, mas comprometimento de qualidade de vida, diminuindo -a.

AUTORES PROSPECTIVOS

Dr. João Santos Caio Jr.

Endocrinologia – Neuroendocrinologista

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Dra. Henriqueta V. Caio

Endocrinologista – Medicina Interna

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Como Saber Mais:

1. Uma dieta rica em carnes processadas pode causar ganho de peso e obesidade.
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2. As carnes processadas são ricas em aditivos e conservantes, incluindo o nitrato de sódio, o que pode influenciar o risco de diabetes...
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3. Mortadela, salsicha, lingüiça, presunto, salame está relacionado com o aumento da incidência de diabetes...
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DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.

Referências Bibliográficas:Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil.Fretts AM, Howard BV, McKnight B, Duncan GE, Beresford SA, Mete M, et al. Associations of processed meat and unprocessed red meat intake with incident diabetes: the Strong Heart Family Study. Am J Clin Nutr. 2012 Jan 25.

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ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA – NUTRIÇÃO: EXCESSO DE AÇÚCAR É UM DOS MAIORES PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA MUNDIAL, SEJA POR UM FATOR FACILITADOR DE DIABETES MELLITUS TIPO 2, OU POR DESENCADEAR SÍNDROME METABÓLICA

QUE CULMINARÁ COM SOBREPESO, OBESIDADE, OBESIDADE INTRA ABDOMINAL; E UM DESCOMPASSO NA GHELINA E LEPTINA.

Pesquisadores publicaram um estudo sobre os efeitos deletérios do açúcar no organismo e afirma a necessidade de regulamentação do seu consumo. Eles afirmam que o consumo em excesso de açúcar representa perigos à saúde, por isso a sua ingestão deve ser controlada, da mesma forma como ocorre com o controle do consumo de álcool e cigarro. As doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardíacas, câncer e diabetes superaram as doenças infecciosas, atingindo 35 milhões de mortes anualmente. O tabaco, o álcool e a dieta são os fatores de risco principais para o desenvolvimento das doenças não transmissíveis. Dois desses três, o tabaco e o álcool, são regulados pelos governos para proteger a saúde pública. Porém, está sendo esquecido um dos principais culpados pela crise mundial de saúde, a dieta. Devemos dar atenção para os alimentos com adição de açúcar. Existem diversas evidências científicas mostrando que o consumo excessivo de açúcar está relacionado com doenças associadas à síndrome metabólica, que inclui hipertensão; triglicerídeos elevados e resistência à insulina; diabetes e o processo de envelhecimento precoce. Alguns estudos mostram também que o consumo de açúcar está relacionado ao câncer e declínio cognitivo. Além disso, o açúcar produz efeitos que causam dependência ao seu consumo, assim como o tabaco e o álcool, agindo no cérebro para estimular o consumo posterior. Especificamente, o açúcar evita a supressão do hormônio grelina (que sinaliza a fome para o cérebro), bem como interfere no transporte e sinalização do hormônio leptina (que ajuda a produzir a sensação de saciedade). A regulamentação do açúcar não será fácil, sobretudo nos países em desenvolvimento, onde os refrigerantes são muitas vezes mais baratos do que a água potável ou leite. Reconhecemos que a intervenção da sociedade para reduzir a oferta e demanda de açúcar enfrentará uma difícil batalha política e exigirá a participação ativa de todos os interessados. É hora de voltar nossa atenção para o açúcar. Reflita e quando fizer o uso de açúcar, coloque o mínimo possível pensando na saúde.

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Como Saber Mais:
1. O açúcar produz efeitos que causam dependência ao seu consumo, assim como o tabaco e o álcool...
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2. O consumo em excesso de açúcar representa perigos à saúde...
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3. O açúcar evita a supressão do hormônio grelina (que sinaliza a fome para o cérebro)...
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Referências Bibliográficas:Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. Lustig RH, Schmidt LA, Brindis CD. Public health: The toxic truth about sugar. Nature. 2012;482(7383):27-9. Consumo de açúcar deve ser regulado, afirmam cientistas.

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OBESIDADE GOURMET; SINDROME METABOLICA, OBESIDADE CONTROLADA, DESCONTROLADA,INTRA ABDOMINAL,VISCERAL,CENTRAL,SOBREPESO,PESO,DIABETES MELLITUS TIPO 2; ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC) E DOENÇAS DO FIGADO (HEPÁTICAS)-

ENDOCRINOLOGIA, NEUROENDOCRINOLOGIA, MUDOU COMPLETAMENTE O FOCO DA OBESIDADE E DOENÇAS INTERLIGADAS COM AS OBSERVAÇÕES DO Prof.Dr.Gerard Reaven

Existe uma forte associação do IMC com a mortalidade de doenças no fígado em homens e com índices ligeiramente menores em mulheres, apesar de mulheres apresentarem em média de 15 a 25 % mais de gordura que o homem desde a fase fetal. Observação cientifica, através de estudo nesta área, tem demonstrado que os homens obesos apresentam mais de três vezes a taxa de mortalidade por doenças do fígado que em se comparados com homens com peso normal. Se levarmos em conta ajuste para o risco de outros fatores tiveram um efeito muito pequeno proporcionalmente, pois a epidemia de síndrome metabólica, obesidade controlada, descontrolada, intra-abdominal, visceral, central, sobrepeso, peso tomou índices alarmantes em quase todo o mundo, pior ainda por se tratar de moléstias silenciosas. Embora este problema das doenças ligadas ao aumento de IMC não seja privilégio só de homens e mulheres, os estudos em diversas partes do mundo tem apresentado problemas precoce em crianças e juvenis (adolescentes) com substancial e associações robustas que foram observadas. É muito frequente a presença de doença hepática como esteatose, cirroses e câncer, e outras doenças hepática estabelecida a partir de qualquer fonte. O IMC está relacionado à doença hepática, embora não só com o fígado, mas com morbidade importante quando não tratado. 

Temos que rememorar que um dos fatores graves que desencadeia a descompensação de nosso peso, é a hipertensão, a própria obesidade intra-abdominal, as disfunções metabólicas e diversos mecanismos responsáveis pela normalidade orgânica de nosso corpo. A atual subida do IMC podendo levar a síndrome metabólica, obesidade controlada, descontrolada, intra-abdominal, visceral, central, sobrepeso, peso a uma contínua epidemia de doença hepática e devemos estar atento a este flagelo mundial, pois nosso comprometimento final é assim como o peixe morrer pela boca. 

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Como Saber Mais:
1. Embora os dados recentes sugiram um nivelamento da obesidade, 1 em cada 6 adolescentes é obeso, esta desproporção tem aumentado de forma significativa....
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2. O sobrepeso e obesidade na infância, mais que duplica o risco de morrer antes dos 55 anos...
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3. Em obesos adultos, pode o comprometimento cardíaco e devemos compreender que tudo pode ter começado quando criança...
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Referências Bibliográficas:
Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. LOUISE CHANG. MD, WILLIAM C. KNOWLER, MD, DRPH - CHEFE DE EPIDEMIOLOGIA DO DIABETES E SEÇÃO DE PESQUISA CLÍNICA DO INSTITUTO NACIONAL DE DIABETE E DOENÇAS DIGESTIVAS E DO RIM.NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE. HART1 CL, GD BATTY, DS MORRISON, RJ MITCHELL E G DAVEY SMITH,DIVISÃO DE SAÚDE E DA POLÍTICA DE SAÚDE, DE PUBLICA, CIÊNCIAS DA BASE COMUNITÁRIA DA FACULDADE DE MEDICINA, UNIVERSIDADE DE GLASGOW, GLASGOW, REINO UNIDO , MRC SOCIAL E SAÚDE PÚBLICA UNIDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, GLASGOW, REINO UNIDO , DEPARTMENT DE MEDICINA SOCIAL DA UNIVERSIDADE DE BRISTOL, BRISTOL, REINO UNIDO .

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A OBESIDADE É UMA DAS PRINCIPAIS CAUSA DE MORTE EVITÁVEL EM TODO O MUNDO, E NA MAIORIA DOS CASOS É SÓ CULPA DE NOSSA INTEMPERANÇA, COM O AUMENTO DA PREVALÊNCIA EM ADULTOS E CRIANÇAS,

E AS AUTORIDADES VÊEM-NO COMO UM DOS MAIS GRAVES DE SAÚDE PÚBLICA, PROBLEMAS DO SÉCULO 21. ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA:

De forma silenciosa, traiçoeira, progressiva, quando menos esperamos, a obesidade, o sobrepeso, obesidade visceral, acúmulo de gordura corporal de revestimento, obesidade com aumento de gordura intra-abdominal ou gordura central, é uma condição médica de uma doença grave, que não anda isoladamente, mas acompanhada de um universo de outras doenças que acabam desencadeando um efeito dominó, na qual o excesso de gordura corporal acumulada na medida em que ele pode ter um efeito adverso sobre a saúde, levando a uma redução da expectativa de vida e / ou problemas de saúde aumentaram. Índice de massa corporal (IMC), uma medida que compara o peso e altura, define como pessoas com excesso de peso (pré-obesos), se seu IMC está entre 25 e 30 kg / m 2 e obesos quando ele for maior que 30 kg / m 2. A obesidade o sobrepeso, obesidade visceral, acumulo de gordura corporal de revestimento, obesidade com aumento de gordura intra-abdominal ou gordura central, aumenta a probabilidade de várias doenças , principalmente doenças cardíacas, vasculares, respiratórias , diabetes mellitus tipo 2 , apnéia obstrutiva do sono , alguns tipos de Câncer e osteoartrite. A obesidade é mais comumente causada por uma combinação de excesso de alimentos de energia de entrada, falta de atividade física, e susceptibilidade genética, se considerarmos a genética como uma arma, o meio ambiente como uma bala, fatalmente ocorrerá um disparo mortal, embora alguns casos são causados ​​principalmente Por genes , endócrino e metabólicos distúrbios sérios, medicamentos ou doenças psiquiátricas . Evidência para apoiar a visão de que algumas pessoas obesas comem pouco ainda o ganho de peso devido a um metabolismo lento é limitada; em média, pessoas obesas têm um maior gasto de energia do que suas contrapartes fina devido à energia necessária para manter uma massa corporal maior, é evidente que todos os órgãos chaves do corpo serão solicitados e forçados ao funcionamento extremo, que eventualmente poderá romper o lócus de menor resistência. Dieta e exercício físico são os principais pilares do tratamento para a obesidade. Além disso, é importante para melhorar a qualidade da dieta, reduzindo o consumo de energia densa alimentos tais como aqueles ricos em gordura e açúcares, e aumentando a ingestão de fibra dietética, entretanto a eficiência desses resultados tem um limite que ao ser sobreposto, romperá o equilíbrio orgânico e estará comprometido os limites muitas vezes de forma irreversível. Para completar o presente, ou em caso de fracasso, drogas anti-obesidade podem ser tomadas para reduzir o apetite ou inibir a absorção de gordura. 

Em casos graves, a cirurgia é realizada ou um balão intragástrico é colocado para reduzir o volume do estômago e / ou o comprimento do intestino, levando a saciedade antes e reduzida capacidade de absorver nutrientes dos alimentos. A obesidade é uma das principais causa de morte evitável em todo o mundo, e na maioria dos casos é só culpa de nossa intemperança, com o aumento da prevalência em adultos e crianças, e as autoridades vêem-no como um dos mais graves de Saúde pública problemas do século 21. A obesidade é estigmatizado em grande parte do mundo moderno (particularmente no mundo ocidental), embora tenha sido amplamente percebido como um símbolo de riqueza e fertilidade em outros momentos na história, e ainda é em algumas partes do mundo.

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1.O conjunto de técnicas utilizadas para medir o corpo humano, dos quais as circunferências da cintura e quadril são um dos mais importantes ...
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2.Esta nova medida parece ser mais eficiente para averiguação de risco cardiovascular...
http://imceobesidade.blogspot.com

3. Na proporção de IMC (índice de massa corporal) e da relação cintura quadril com uma simples fita métrica é eficiente para medir grau de obesidade...

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Referências Bibliográficas:Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. Gabriel eu Uwaifo, MBBS e Pesquisas Clínicas, Professor Assistente de Medicina e Endocrinologia, Centro de Pesquisa Clínica MedStar, Instituto de Pesquisa MedStar e Centro Hospitalar de Washington; Elif Arioglu, MD Professor Assistente de Medicina, Divisão de Endocrinologia e Metabolismo, da Universidade de Michigan; Harris C Taylor, MD Professor Clínico de Medicina, Divisão de Endocrinologia Clínica e Molecular, Case Western Reserve University School of Medicine.

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OBESIDADE CONTROLADA; A PRINCIPAL CONSEQUÊNCIA PARA O ORGANISMO AO LONGO DO JEJUM PROLONGADO É UMA CONSPIRAÇÃO PARA QUEM QUER PERDER PESO,

ENDOCRINOLOGIA, NEUROENDOCRINOLOGIA, OBESIDADE, SOBREPESO, OBESIDADE COM GORDURA INTRA ABDOMINAL, OBESIDADE VISCERAL, OBESIDADE CENTRAL, GORDURA SUBCUTÂNEA E ATÉ A POUCA QUANTIDADE DE GORDURA MARROM QUE POSSUÍMOS QUE NÃO ENGORDA (MUITO ENERGÉTICA, QUE FAZ PERDER PESO POR SER MAIS EFICIENTE NA TRANSFORMAÇÃO EM ENERGIA, QUE GORDURA COMUM) ENTRE OUTRAS. GORDURA BRANCA.

A principal conseqüência para o organismo ao longo do jejum é a redução do gasto calórico, que muitas vezes, conspira contra nossos objetivos de emagrecimento e dificulta ou até mesmo impede a perda ou a manutenção do peso. É rigorosamente um paradoxo pensar que se alimentar uma vez ao dia ou pular refeições, fará com que perca peso. Na verdade este processo desorganizará nosso metabolismo e provocará um efeito rebote, onde a performance da absorção alimentar melhorará e pode estimular o aumento de peso, considere que a concentração do suco gástrico fica concentrado e o mínimo alimento ingerido será aproveitado até as últimas consequências. 

No jejum prolongado, a redução do gasto calórico ocorre através de vários mecanismos. Entre eles, a redução da atividade física, redução de hormônios que caracteristicamente ocasionam queima metabólica - como os da tireóide e adrenalina - privação do gasto calórico causado pelo metabolismo dos alimentos e diminuição da massa magra, responsável pelo metabolismo basal. A termogenese não terá a mesma eficiência, fazendo você utilizar o minimo de substância energética, que fará com que você acumle o máximo que o organismo suportar de gordura branca, promoverá desorganização metabólica. Existe um jargão sinistro ”em campos de concetração niguem era obeso”; agora eu faço uma pergunta? As pessoas que faleceram de inanição nos campos de concentração, o faziam só porque não recebiam alimentos ou estava associado a anasarca ou desorganização metabólica. Provavelmente os dois, mas quem matava primeiro? Nunca saberemos, mas provavelmente a desorganização metabólica superava. Sem receber uma quantidade suficiente da energia dos alimentos, o corpo passa a reservar calorias como medida preventiva. 

Dessa forma, é como se ele desenvolvesse uma grande capacidade para estocar gordura no abdome, aumentando assim a probabilidade de se tornar obeso no futuro. A melhor forma de perder peso é mantendo o metabolismo em ordem, por meio de uma alimentação balanceada. Para entrar em forma, não basta fazer exercícios, você precisa ficar atento à alimentação saudável e tomar uma série de cuidados com qualquer tipo de dieta.

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1. Esta muito proximo a aplicação do tecido adiposo marrom em humanos...
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2. As pessoas que faleceram de inanição nos campos de concentração, o faziam só porque não recebiam alimentos ou estava associado a anazarca ou desorganização metabólica. Provavelmente os dois, mas quem matava primeiro...
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3. É rigorosamente um paradoxo pensar que se alimentar uma vez ao dia ou pular refeições, fará com que perca peso.
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Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. Spiegelman,PRDM16 /EBP- betas ,Instituto de Câncer Dana-e do Departamento de Biologia Celular da Escola Médica Harvard, Nature magazine – jul,30,2011, Shingo Kajimura, Escola Médica HARVARD, Gesta S, Tseng YH, Kahn CR (OCTOBER 2007)."Developmental Origin Of Fat: Tracking Obesity to its Source". CELL 131 (2): 242–56.

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