ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA – NUTRIÇÃO: O CONSUMO DE CARNES PROCESSADAS FOI ASSOCIADO COM MAIOR RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE DIABETES TIPO 2 E OBESIDADE .

UMA CERTEZA VOCE PODE TER, A OBESIDADE GALOPANTE QUE VEMOS NO MUNDO, VAI LEVAR – NOS A UMA SITUAÇÃO DRAMÁTICA.

O consumo habitual de carne processada (mortadela, salsicha, linguiça, presunto, salame, entre outros) e carne vermelha está relacionado com o aumento da incidência de diabetes. Nesse estudo os pesquisadores avaliaram a ingestão dietética e o consumo habitual de alimentos durante o ano por meio de questionário de frequência alimentar. Entre os 2001 participantes, 61% eram do sexo feminino e a idade média foi de 35 anos. Ao final do estudo foram identificados 243 casos incidentes de diabetes. O consumo de carnes processadas foi elevado na população estudada, em que 68% dos avaliados consumiam cerca de duas porções de carne processada por semana. Por outro lado, apenas 0,8% dos participantes relataram não consumirem qualquer tipo de carne processada, 13% consumiam <1 porção/semana e 17,9% consumiam 1-2 porções/semana. Foi observado que o consumo acima de 11,4g de carne processada por dia, foi associado com maior risco para o desenvolvimento de diabetes. No entanto, apesar de o consumo de carne vermelha não processada ser elevada (acima de 2 porções/semana), não foi associado com maior incidência de diabetes. Os pesquisadores sugerem alguns mecanismos biológicos que possam explicar esses resultados. 

As carnes processadas são ricas em aditivos e conservantes, incluindo o nitrato de sódio, o que pode influenciar o risco de diabetes. As nitrosaminas presentes nesses tipos de alimento possuem efeito tóxico nas células beta do pâncreas. Além disso, as carnes processadas também são ricas em produtos finais da glicação avançada e que está associada a um aumento de inflamação e estresse oxidativo. Estes últimos são fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes. Outro aspecto importante é que uma dieta rica em carnes processadas pode causar ganho de peso e obesidade, que também são fatores de risco para o diabetes mellitus tipo 2, tenha a certeza que não se trata apenas de problemas de estética, mas comprometimento de qualidade de vida, diminuindo -a.

AUTORES PROSPECTIVOS

Dr. João Santos Caio Jr.

Endocrinologia – Neuroendocrinologista

CRM 20611

Dra. Henriqueta V. Caio

Endocrinologista – Medicina Interna

CRM 28930

Como Saber Mais:

1. Uma dieta rica em carnes processadas pode causar ganho de peso e obesidade.
http://obesidadecontrolada1.blogspot.com

2. As carnes processadas são ricas em aditivos e conservantes, incluindo o nitrato de sódio, o que pode influenciar o risco de diabetes...
http://gorduravisceral.blogspot.com

3. Mortadela, salsicha, lingüiça, presunto, salame está relacionado com o aumento da incidência de diabetes...
http://controladaobesidade.blogspot.com

AUTORIZADO O USO DOS DIREITOS AUTORAIS COM CITAÇÃO
DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.

Referências Bibliográficas:Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil.Fretts AM, Howard BV, McKnight B, Duncan GE, Beresford SA, Mete M, et al. Associations of processed meat and unprocessed red meat intake with incident diabetes: the Strong Heart Family Study. Am J Clin Nutr. 2012 Jan 25.

Contato:
Fones: 55 (11) 5572-4848 - (11) 2371-3337 ou 9.8197-4706
Rua Estela, 515 - Bloco D - 12º andar - Conj 121/122
Paraiso - São Paulo - SP - Cep 04011-002
e-mails: vanderhaagenbrasil@gmail.com

Site Clinicas Caio
http://drcaiojr.site.med.br/
http://dracaio.site.med.br/

Site Van Der Haagen Brazil
www.vanderhaagenbrazil.com.br
https://twitter.com/crescerei2

Google Maps:
http://maps.google.com.br/maps/place?cid=5099901339000351730&q=Van+Der+Haagen+Brasil&hl=pt&sll=-23.578256,-46.645653&sspn=0.005074,0.009645&ie=UTF8&ll=-23.575591,-46.650481&spn=0,0&t=h&z=17

ENDOCRINOLOGIA – NEUROENDOCRINOLOGIA – NUTRIÇÃO: EXCESSO DE AÇÚCAR É UM DOS MAIORES PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA MUNDIAL, SEJA POR UM FATOR FACILITADOR DE DIABETES MELLITUS TIPO 2, OU POR DESENCADEAR SÍNDROME METABÓLICA

QUE CULMINARÁ COM SOBREPESO, OBESIDADE, OBESIDADE INTRA ABDOMINAL; E UM DESCOMPASSO NA GHELINA E LEPTINA.

Pesquisadores publicaram um estudo sobre os efeitos deletérios do açúcar no organismo e afirma a necessidade de regulamentação do seu consumo. Eles afirmam que o consumo em excesso de açúcar representa perigos à saúde, por isso a sua ingestão deve ser controlada, da mesma forma como ocorre com o controle do consumo de álcool e cigarro. As doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardíacas, câncer e diabetes superaram as doenças infecciosas, atingindo 35 milhões de mortes anualmente. O tabaco, o álcool e a dieta são os fatores de risco principais para o desenvolvimento das doenças não transmissíveis. Dois desses três, o tabaco e o álcool, são regulados pelos governos para proteger a saúde pública. Porém, está sendo esquecido um dos principais culpados pela crise mundial de saúde, a dieta. Devemos dar atenção para os alimentos com adição de açúcar. Existem diversas evidências científicas mostrando que o consumo excessivo de açúcar está relacionado com doenças associadas à síndrome metabólica, que inclui hipertensão; triglicerídeos elevados e resistência à insulina; diabetes e o processo de envelhecimento precoce. Alguns estudos mostram também que o consumo de açúcar está relacionado ao câncer e declínio cognitivo. Além disso, o açúcar produz efeitos que causam dependência ao seu consumo, assim como o tabaco e o álcool, agindo no cérebro para estimular o consumo posterior. Especificamente, o açúcar evita a supressão do hormônio grelina (que sinaliza a fome para o cérebro), bem como interfere no transporte e sinalização do hormônio leptina (que ajuda a produzir a sensação de saciedade). A regulamentação do açúcar não será fácil, sobretudo nos países em desenvolvimento, onde os refrigerantes são muitas vezes mais baratos do que a água potável ou leite. Reconhecemos que a intervenção da sociedade para reduzir a oferta e demanda de açúcar enfrentará uma difícil batalha política e exigirá a participação ativa de todos os interessados. É hora de voltar nossa atenção para o açúcar. Reflita e quando fizer o uso de açúcar, coloque o mínimo possível pensando na saúde.

AUTORES PROSPECTIVOS

Dr. João Santos Caio Jr.

Endocrinologia – Neuroendocrinologista

CRM 20611

Dra. Henriqueta V. Caio

Endocrinologista – Medicina Interna

CRM 28930

Como Saber Mais:
1. O açúcar produz efeitos que causam dependência ao seu consumo, assim como o tabaco e o álcool...
http://obesidadecontrolada1.blogspot.com

2. O consumo em excesso de açúcar representa perigos à saúde...
http://gorduravisceral.blogspot.com

3. O açúcar evita a supressão do hormônio grelina (que sinaliza a fome para o cérebro)...
http://controladaobesidade.blogspot.com

AUTORIZADO O USO DOS DIREITOS AUTORAIS COM CITAÇÃO
DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.

Referências Bibliográficas:Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. Lustig RH, Schmidt LA, Brindis CD. Public health: The toxic truth about sugar. Nature. 2012;482(7383):27-9. Consumo de açúcar deve ser regulado, afirmam cientistas.

Contato:
Fones: 55 (11) 5572-4848 - (11) 2371-3337  ou 9.8197-4706
Rua Estela, 515 - Bloco D - 12º andar - Conj 121/122
Paraiso - São Paulo - SP - Cep 04011-002
e-mail: vanderhaagenbrasil@gmail.com

Site Clinicas Caio
http://drcaiojr.site.med.br/
http://dracaio.site.med.br/

Site Van Der Haagen Brazil
www.vanderhaagenbrazil.com.brhttps://twitter.com/crescerei2

Google Maps:
http://maps.google.com.br/maps/place?cid=5099901339000351730&q=Van+Der+Haagen+Brasil&hl=pt&sll=-23.578256,-46.645653&sspn=0.005074,0.009645&ie=UTF8&ll=-23.575591,-46.650481&spn=0,0&t=h&z=17

OBESIDADE GOURMET; SINDROME METABOLICA, OBESIDADE CONTROLADA, DESCONTROLADA,INTRA ABDOMINAL,VISCERAL,CENTRAL,SOBREPESO,PESO,DIABETES MELLITUS TIPO 2; ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC) E DOENÇAS DO FIGADO (HEPÁTICAS)-

ENDOCRINOLOGIA, NEUROENDOCRINOLOGIA, MUDOU COMPLETAMENTE O FOCO DA OBESIDADE E DOENÇAS INTERLIGADAS COM AS OBSERVAÇÕES DO Prof.Dr.Gerard Reaven

Existe uma forte associação do IMC com a mortalidade de doenças no fígado em homens e com índices ligeiramente menores em mulheres, apesar de mulheres apresentarem em média de 15 a 25 % mais de gordura que o homem desde a fase fetal. Observação cientifica, através de estudo nesta área, tem demonstrado que os homens obesos apresentam mais de três vezes a taxa de mortalidade por doenças do fígado que em se comparados com homens com peso normal. Se levarmos em conta ajuste para o risco de outros fatores tiveram um efeito muito pequeno proporcionalmente, pois a epidemia de síndrome metabólica, obesidade controlada, descontrolada, intra-abdominal, visceral, central, sobrepeso, peso tomou índices alarmantes em quase todo o mundo, pior ainda por se tratar de moléstias silenciosas. Embora este problema das doenças ligadas ao aumento de IMC não seja privilégio só de homens e mulheres, os estudos em diversas partes do mundo tem apresentado problemas precoce em crianças e juvenis (adolescentes) com substancial e associações robustas que foram observadas. É muito frequente a presença de doença hepática como esteatose, cirroses e câncer, e outras doenças hepática estabelecida a partir de qualquer fonte. O IMC está relacionado à doença hepática, embora não só com o fígado, mas com morbidade importante quando não tratado. 

Temos que rememorar que um dos fatores graves que desencadeia a descompensação de nosso peso, é a hipertensão, a própria obesidade intra-abdominal, as disfunções metabólicas e diversos mecanismos responsáveis pela normalidade orgânica de nosso corpo. A atual subida do IMC podendo levar a síndrome metabólica, obesidade controlada, descontrolada, intra-abdominal, visceral, central, sobrepeso, peso a uma contínua epidemia de doença hepática e devemos estar atento a este flagelo mundial, pois nosso comprometimento final é assim como o peixe morrer pela boca. 

AUTORES PROSPECTIVOS

Dr. João Santos Caio Jr. 

Endocrinologia – Neuroendocrinologia

CRM 20611 

Dra. Henriqueta V. Caio 

Endocrinologia – Medicina Interna

CRM 28930

Como Saber Mais:
1. Embora os dados recentes sugiram um nivelamento da obesidade, 1 em cada 6 adolescentes é obeso, esta desproporção tem aumentado de forma significativa....
http://queroemagrecer.blogspot.com

2. O sobrepeso e obesidade na infância, mais que duplica o risco de morrer antes dos 55 anos...
http://obesidadecontrolada3.blogspot.com

3. Em obesos adultos, pode o comprometimento cardíaco e devemos compreender que tudo pode ter começado quando criança...
http://obesidadeinfantojuvenil2.blogspot.com

AUTORIZADO O USO DOS DIREITOS AUTORAIS COM CITAÇÃO
DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.

Referências Bibliográficas:
Prof. Dr. João Santos Caio Jr. - Diretor Científico, Dra. Henriqueta Verlangieri Caio - Diretora Clínica – Van Der Häägen Brazil, São Paulo, SP – Brasil. LOUISE CHANG. MD, WILLIAM C. KNOWLER, MD, DRPH - CHEFE DE EPIDEMIOLOGIA DO DIABETES E SEÇÃO DE PESQUISA CLÍNICA DO INSTITUTO NACIONAL DE DIABETE E DOENÇAS DIGESTIVAS E DO RIM.NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE. HART1 CL, GD BATTY, DS MORRISON, RJ MITCHELL E G DAVEY SMITH,DIVISÃO DE SAÚDE E DA POLÍTICA DE SAÚDE, DE PUBLICA, CIÊNCIAS DA BASE COMUNITÁRIA DA FACULDADE DE MEDICINA, UNIVERSIDADE DE GLASGOW, GLASGOW, REINO UNIDO , MRC SOCIAL E SAÚDE PÚBLICA UNIDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, GLASGOW, REINO UNIDO , DEPARTMENT DE MEDICINA SOCIAL DA UNIVERSIDADE DE BRISTOL, BRISTOL, REINO UNIDO .

Contato:
Fones: 55(11) 5572-4848 - (11) 2371-3337 ou 9.8197-4706
Rua Estela, 515 - Bloco D - 12º andar - Conj 121/122
Paraiso - São Paulo - SP - CEP 04011-002
e-mail: vanderhaagenbrasil@gmail.com

Site Clinicas Caio
http://drcaiojr.site.med.br/
http://dracaio.site.med.br/

Site Van Der Haagen Brazil
www.vanderhaagenbrazil.com.br
https://twitter.com/crescerei2

Google Maps:
http://maps.google.com.br/maps/place?cid=5099901339000351730&q=Van+Der+Haagen+Brasil&hl=pt&sll=-23.578256,-46.645653&sspn=0.005074,0.009645&ie=UTF8&ll=-23.575591,-46.650481&spn=0,0&t=h&z=17